HTML

Learning to smile

Friss topikok

Címkék

munkahelyi kalandok

2009.01.23. 00:38 karamcsand

Néhány dolog, amit megtapasztaltam a V.O. vendéglátóipari egységben:

1. Teaházban dolgozni alapjában véve nem unalmas.
2. Teaházban dolgozni nem valami elszállt, hippis dolog, hanem egy igen gyakorlatias, fárasztó munka.
3. Bármilyen hihetetlen, előfordulhat, hogy a szenvicsszállító cég egyik alkalmazottja lenyúlja a szendvicseket, amiket hozott, ráadásul pancser módra pont abból visz, amiből egyáltalán nincs, tehát meglehetősen feltűnő módon teszi a dolgot.
4. Alkalmanként egy üzletvezető is elalszik.
5. Teaház-tulajnak, szülőnek, férjnek lenni egyszerre megterhelő.
6. Előfordulhat, hogy előkerülnek a teaház raktárából érdekes dolgok. Pl.: lejárt italok, több tucat kanna (aznap, amikor megérkezett a kannahiány miatt rendelt 50 kanna), ezoterikus könyvek, bambuszlámpák, stb.
7. Egy vendéglátópiari egységet normál esetben 50-70 perc alatt szokás kinyitni, de szükség esetén meg lehet csinálni 5 perc alatt is.
8. A baj csőstül jön, de jellemzően az ilyen csöves bajban a legvidámabbak az emberek.
9. 40 csészealj és 40 csésze egy rekeszben egy nehéz rekeszt eredményez.
10. Ha 12 órát dolgozol két napig, három napi melót fogyasztasz el két nap alatt, és egy üres nappal jobban jársz, mint két üres 4órával munka után.
11. 1600 forinthoz hozzáadva 500 forintot, 500 forintot, majd 1000 forintot, nem 1700, 1800, 1900 forintot kapunk, hanem valami mást.
12. Az emberek nem tudnak fejben számolni, vagy ha mégis, nem bíznak magukban.
13. Sok ember élvezi a hatalmát, de akár a hatalom illúziója is örömet okoz neki.
14. A férfiak kevés wc-papírt használnak.
15. A nők nem tudnak kezet mosni.
16. Egyik nem képviselői sem hajlandóak lehajolni a szemétért, amit csináltak.
17. Egy teaháznak kell hogy legyen meleg, vegetáriánus, mogyorómentes, szalicilmentes, cukormentes, organikus és számos egyéb fajta étele és itala is. Valamint kekszes ízű teája, és jó kapcsolata a világ teacégeivel, hogy ha egy idős hölgy bejön egy Németországban vásárolt teadobozzal, hogy ő ilyet akar, akkor másnap már legyen olyan teánk.
18. Bármi fogy el a teaház készletéből, azonnal mindenki olyat akar. A szállítók természetesen nem szállítanak időben, még a kulcsfontosságúak sem, senki nem hajlandó arra, hogy álljon a pénze a raktárban, és mindig a felszolgáló ég, amikor elmondja a vendégnek, hogy tulajdonképpen nincs sok válaszási lehetősége.
19. Akármilyen munkahelyen vagy alkalmazott, ha kicsit is önmegvalósító hajlamú vagy, át akarod az egészet szervezni-rendezni-építeni, mert annyi dolog zavar.
20. Hiába szolgálsz fel 3 kontinensről teákat, koktélokat, beszélsz kedvesen, rendezed át a teaházat csak azért, mert a vendégek ahelyett, hogy egy 4 fős asztalhoz ülnének, egy 2 főshöz húznak két másik széket, a vendégek valójában egyetlen egyszer elégedettek, izgatottak, egyetlen ok vezérli őket a teaházba: a szerencsesüti.
21. A túl gyakran használt szavak akarva-akaratlan is deformálódnak. A szamovárból szamuráj lesz, a Latin Szerető kávékoktélból latin szerelő, a csípős délből Chip és Dale.
22. A szerelődekoltázs a teaházi folklór egyik jellegzetes, ámde kellemetlen eleme.
23. Minden ellenkező véleménnyel szemben igenis létezik elviselhetetlen lábszag.
24. Nehéz jó füstölőt választani, de a 23.-ban említett lábszag esetén bármelyik megteszi.
25. A teaház -és talán minden munkahely- egy-egy nagyon zárt világ, és elég egy ajtón kimenned ahhoz, hogy ez fejbevágjon.
26. Rengeteg öntelt ember van.
27. Lehet, hogy két törzsvendég hónapokon keresztül csak és kizárólag egy adott teát iszik és egyszer csak mégis rendelnek valami mást.
28. Nem kell nagyon csodálkozni azon, ha egy nehézkesen járó, ötvenes angol férfi, aki első látásra részegnek néz ki - és ez csak erősíti a hatalmas tengerésztiszti kabát, amit visel - bedob két kávét, meg egy adag fahéjas mandulát, kártyával fizet, majd távozik. Pedig azért furcsa.
29. Tűsarkúra ostoba dolog lábzsákot húzni.
30. A viaszt legjobban melegvízzel és szivaccsal lehet eltávolítani.
31. Létezik tea 30 kilós kiszerelésben is.
32. Ha a munkahelyedről az utolsó busszal indulsz, ne várd, hogy a kedvesed ébren vár. Persze reménykedni lehet.
33. Ha a kedvesed 9 éa 10 óra között lefeküdt, fél 7-kor fel fog kelni, de te valószínűleg nem fogsz. De ha ügyes vagy, azért ébren vagy, amikor búcsúpuszit ad.
34. Vendéglátásban az emberek nem dolgoznak sokáig, a többség számára ez csak kényszerkitérő. A teaházak specialitása, hogy a legtöbb esetben művészi vénájú embereket vonzanak be.
35. Nem tudok japánul, se kínaiul, se franciául és németül sem igazán.
36. Megesik olykor, hogy az ember elhajít egy tálcát.
37. Nagyon kedves emberekkel lehet összefutni teaházban.
38. Attól még, hogy valakinek a végzettsége agrármérnök, lehet, hogy díszállat-kereskedése, majd teaháza lesz.
39. Ha értesz a növényekhez, kiszúrhatod, mivel hamisítják a sáfrányt.
40. Nem szabad ajándékba adni szerencsesütit idegen ajkú vendégeknek, mert aztán majd téged hívnak, hogy fordítsd le nekik angolra a sütihez tartozó bölcs idézetet.
41. Óhatatlanul minden harmadik napon, de inkább gyakrabban a semmittevés közepette a kolleginák elkezdenek kajáról beszélgetni. Ebben rendszerint szerepel valami húsféle és hagyma is.
42. Bármit el lehet adni.

5 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://somacher.blog.hu/api/trackback/id/tr616208785

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

mikulas 2009.01.23. 09:27:59

érdekes bejegyzés, sok megállapítás megmosolyogtató, és rengeteg igaz! apropopó: mostanában milyen napokon dolgozol? lehet meglátogatnánk

som 2009.01.23. 10:27:49

ma délután 4-től, aztán jövő héten csak szerdától, de most nem tudom milyen beosztásban.

znajka 2009.02.11. 21:27:57

kicsit szégyellem magam, amiért magam is mindig a legnagyobb izgalommal olvasgatom a szerencsesütit- ezekszerint ekkor a személyzet már lenézően elkönyvel egynek aközül a sok szerencsesüti entúziaszta közül. Legközelebb elmegyek egy teaházba, kérek szerencsesütit, és látványosan hanyag módon fogom elfogyasztani, a cetlit pedig látványosan olvasatlanul fogom félredobni, hogy tiszteleltet ébresszek- úgyis mindig csalódást okoz a cetli. Még soha semmi olyan nem volt benne, amilyenre a filmek alapján számít az ember.

som 2009.02.12. 00:12:30

Nem, félreérted. Annak örülünk mi is, hogy a népek örülnek a szerencsesütinek, sőt számos kolléganőm munka közben többet is húz és az üzenetekért jobban lelkesednek, mint sok vendég. De néha furcsa, hogy mik a prioritások. Ma például nem volt szerencsesüti, mert a tegnapi nap során teljesen elfogyott. Több vendég is bepanaszolta a vendégkönyvbe, hogy nem kaptak szerencsesütit. Pedig egyébként megtettünk mindent, hogy jól érezzék magukat és csak azért nem adtunk, mert nem volt miből. A filmek alapján egyébként mire számít az ember?

znajka 2009.02.12. 11:14:23

Arra, hogy valami kísértetiesen érthetetlen dolog lesz benne, ami a nap további folyamán kísértetiesen beigazolódik és értelmet nyer. :^) Vagy valami nagyon személyes.
süti beállítások módosítása